ソーセージのカリフォルニアロール
そのまま食べても美味しい明方ハムですが、アレンジ次第でいろんな料理に使うことができます。
是非一度お試しください。
材料（2本分）
- ボロニアソーセージ １/２本
アボカド １/２個
きゅうり １/２本
レモン汁 小さじ１
グリーンリーフ ２枚
海苔 ２枚
米 １合
すし酢 大さじ２
炒りごま 大さじ２
醤油 適量
- 作り方
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- ボロニアソーセージは１ｃｍ角の棒状に切ります。
- アボカドは皮と種を取って４等分にして、レモン汁をかけます。
- ご飯が炊き上がったら軽くほぐし、すし酢を回しかけます。
しゃもじで切るように混ぜ、うちわで扇いで蒸気を飛ばしてつやを出します。 - 巻すの上に海苔をおき、すし飯をまんべんなく広げるようにのせ、ごまを上から
かけてラップをかぶせます。 - 巻すの上でラップが下になるようにひっくり返します。
手前１/３ところにグリーンリーフ、ソーセージ、アボカド、きゅうりをのせます。 - ラップを巻き込まないようにしっかり巻いて、２ｃｍ幅に切ります。
- お好みで醤油をつけていただきます。